はるひ会第1回講習会「和ハーブソルトづくり」

2017年07月14日(金)

7月13日（木）、今年度第1回目のはるひ会（保護者）講習会「和ハーブソルトづくり」が行われました。アロマテラピーインストラクターで和ハーブ協会認定アドバイザーの角本久美先生をお迎えして、日本の食と香りの歴史的背景や和ソルトにおすすめの材料など、幅広く教えていただきました。山椒や花椒、柚子皮、陳皮などたくさんの材料をご用意いただき、香りを確かめながらハーブソルト作りが始まりました。まずは山椒などを擂り（かなり体力を使う作業でした。）、そこに他の素材を混ぜ合わせ、最後に塩を加えオリジナルハーブソルトが完成しました。それぞれ瓶に詰め、まるでお店で販売されているような和ハーブソルトになりました。そして最後は皆さんでハーブティをいただき、楽しい講習会は終了となりました。角本先生、本当にありがとうございました。次回は何の講習会になるのか、今からワクワクしています。（はるひ会厚生部M.O）