Clubgram「ジャガイモ餅を作りました」ワンダーフォーゲル部

2023年02月10日(金)

アウトドア・クッキングの一環として「ジャガイモ餅」を作ってみました。これは、野外で手早くハイカロリーの食料を調理するため実習です。ジャガイモから作るのではなく、厚手のビニール袋（ジップロック）の中に、マッシュポテトの素と片栗粉、マヨネーズ、チーズ、お湯を入れて作るのがワンゲル流。ビニール袋の中でこね合わせて、下部を三角形に切って絞り出すようにして、手のひらに出し、ピンポン玉状に作って平たく延ばします。それをバターを敷いたフライパンで焦げ目が着くまで焼いて完成！
大小30個ができ、皆で美味しく頂きました。
【材料】 北海道じゃがマッシュ プレーン：150g スライスチーズ：６枚 片栗粉：大さじ18 マヨネーズ：適当 バター：適当 ジップロックのビニール袋